Technologie de restaurant 2de Bac Pro (2016) - LIB manuel numérique élève

EAN papier: 9782206302447 EAN numérique: 9782206302706

Delagrave Élève 2016 Lib Manuels

Lycée professionnel Bac Pro 2de professionnelle Bac Pro Commercialisation et services en restauration Restaurant (technologie - travaux pratiques - oenologie)

Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Restauration). Plébiscité par les enseignants, cet ouvrage découpé en fiches tient compte des particularités du nouveau Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration.

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