Profession Chocolatier-Confiseur CAP (2018) - LIB manuel numérique élève

EAN papier: 9782206305035 EAN numérique: 9782206305059

Delagrave Élève 2018 Lib Manuels

Lycée professionnel CAP CAP Cuisine CAP Pâtissier Cuisine Sciences et technologies culinaires

Le seul ouvrage scolaire à destination des élèves et apprenants du CAP Chocolatier-Confiseur et à mettre entre les mains de tous les chocolatiers-confiseurs !

Avec le manuel numérique élève :

L'intégralité de la version papier en version numérique
Accès direct à des ressources et activités complémentaires :
- 20 Vidéos sur toutes les techniques à maîtriser
- 7 Vidéos "arts appliqués" à travers le dessin de la bonbonnière
- 11 vidéos pas à pas "en anglais" pour connaître l'indispensable vocabulaire technique
Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.

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